Bolo de laranja de liquidificador

Com esse tempinho nada melhor que um bolinho com café! Mas tem gente que não tem mão boa pra bolo, vive errando a massa, solando o bolo... E eu adoro essas receitinhas super fáceis e rápidas. Para os menos experiente vai a receita do bolo.

Você vai precisar de:

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1/2 laranja (pera ou lima) com casca
• 1/2 laranja (pera ou lima) sem casca
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• Suco de 1 laranja
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina

Preparo:

Massa:


1. No liquidificador, bater muito bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca)
2. Enquanto isso, em um recipiente, colocar o trigo, o fermento e o açúcar
3. Acrescentar o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e misturar tudo com uma colher até formar uma massa pastosa
4. Colocar tudo em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com trigo
5. Levar ao fogo médio, pré-aquecido, por 30 minutos

Cobertura:


1. Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos
2. Faça furos no bolo com garfo e derrame a cobertura sobre ele.

Na foto o bolo está sem a cobertura.
Essa mesma receita foi publicada no blog Chef Gourmet
Da nossa colaboradora Romaine Carelli